Un menuisier est un artisan qui fabrique et confectionne un objet en bois, souvent dénommé menuiserie . Il est habitué de travailler ce matériau, connaissant très bien toutes ses qualités et ses défauts. Il est également capable de réaliser toutes sortes d’ouvrages en bois : des charpentes, des portes, des fenêtres, des escaliers, des tablettes, des parquets, des panneaux de bois, des meubles, des escaliers, des portes, des fenêtres, etc.

Le certificat maître artisan est une qualification d'un acquis de compétence. Il est équivalent à un brevet de maitrise.